Etude De L'effet D'un Probiotique Lactobacillus Plantarum << Bj0021 >> Sur La Flore Endogène Et Les Paramètres Zootechniques Chez Le Poulet
2004
Mémoire de Fin d'Étude
Biologie Et Sciences De La Nature Et De La Vie

Université Mohammed Seddik Ben Yahia - Jijel

A
Azieze, Meriem
F
Feridj, Naoual
S
Sekhri Zeggar, Aldjia
I
Idoui, Tayeb (Encadreur)

Résumé: Notre étude avait pour objectif de tester l'effet du probiotique Lb plantarum « BJ0021 » sur la flore endogène «in-vitro et in-vivo» et les performances zootechniques des poussins ISA15. Les résultats obtenus in-vitro indiquent que le probiotique exerce des mécanismes d'inhibition vis-à-vis des 06 souches d'entérobactéries en plus d'une souche de Staphylococcus. Par ailleurs, les meilleurs résultats relatifs aux paramètres microbiologiques et zootechniques sont enregistrés chez les sujets recevant le probiotique. A l'égard de cette étude, on conclu que le pro biotique est considéré comme un meilleur promoteur de croissance.

Mots-clès:

probiotique
poussin
entérobactérie
inhibition
lb plantarum « bj0021 »
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